Bữa ăn trưa vừa ngon vừa bảo đảm dinh dưỡng của học trò Nhật được xem là hình mẫu đáng để các nước trên thế giới học tập.
Xem thêm: https://www.facebook.com/meomaymanmanekineko.hapyoko/posts/1850662515221112
- Vì sao ăn sáng kiểu Nhật tốt cho sức khỏe
Đối với người dân Nhật Bản, giờ ăn trưa tại trường được coi như lớp học về thực phẩm và dinh dưỡng vô cùng quan yếu. Ngay từ khi còn nhỏ, con trẻ đã hiểu rằng những thứ đưa vào cơ thể sẽ ảnh hưởng đến suy nghĩ, xúc cảm của không chỉ một ngày mặc cả thế cuộc.
"Lập trường của Nhật Bản coi bữa trưa tại trường là một phần của giáo dục, không phải giờ nghỉ đơn thuần", Business Insider dẫn lời Masahiro Oji, giám đốc chương trình giáo dục y tế học đường của chính phủ Nhật.
Thông thường, một suất ăn trưa cho học trò có giá 2,5 USD. Trường hợp bố mẹ chẳng thể chi trả, trẻ vẫn được ăn uống đầy đủ nhờ các chương trình miễn phí hoặc giá rẻ.
Vì là quãng thời kì "lẻ", bữa trưa tại các dài xứ Phù Tang không bao giờ vội vã. Trẻ có thể ngồi xuống và tận hưởng các món ăn một cách từ tốn, thoải mái.
Trẻ tự phục vụ lẫn nhau để củng cố tính tự lập. Ở nhiều trường không hề bác ái viên tạp dịch. Các học sinh thay phiên quét dọn.
Bữa cơm cho học sinh Nhật thường bao gồm cơm, món chính và súp. Trong hình, suất ăn có súp miso, một gói cá khô, sữa, cơm và thịt lợn nấu rau củ.
Lựa chọn khác là tào phở với sốt thịt, cơm, salad, táo, sữa.
Bữa trưa của trường Tiểu học Jinego tỉnh Akita bao gồm gà, cơm, súp miso, salad rau, sữa và một quả quýt.
thỉnh thoảng trường Jinego cho học trò thưởng thức cơm cà ri với sữa và salad hoa quả. Một số cơ sở chuẩn bị món ăn Hàn Quốc hoặc Italy chí ít một tuần một lần.
Cách đó 25 dặm, trường cấp 2 Yashima cung cấp suất ăn với cơm, thịt lợn, trứng, sữa chua chanh, súp rong biển đậu phụ và trứng.
Những bữa trưa được chăm nom không chỉ đem tới sự chấp nhận cho học trò mà còn giúp các em hình thành trách nhiệm cũng như lề thói ăn uống lành mạnh. Tuổi thọ người Nhật thuộc hàng cao nhất thế giới trong khi tỷ lệ béo phì thấp hơn mức nhàng nhàng toàn cầu.
